Galletas de mantequilla

En cuestión de galletas de mantequilla podemos encontrar montones de recetas que varían, normalmente no demasiado, la proporción de los ingredientes.  Llegado el momento de hacer una actividad con los peques con motivo del día de  Sant Jordi y unido al hallazgo de un cortador con forma de dragón el paso siguiente era claro e inevitable... GALETES AMB FORMA DE DRAC.
Así que, a petición de Judith, catadora de todas las tardes de taller de cocina, ahí va la receta :)

Ingredientes:

150 g de mantequilla
300 g de harina
50 g de azúcar lustre
1 huevo
1 pizca de sal
una cucharada de postre de vainilla

Elaboración:

- Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo.
- Agregar la harina, la sal y la vainilla.
- Amasar hasta que quede una masa homogénea (si es necesario añadir una pizca de leche)
- Precalentar horno a 180 y hornear a media altura durante unos 10'